चलो कॉफी पीते है !
कॉफी बनाना दुनिया की सबसे आसान चीजों में से एक है, और फिर भी लोग इसे बनाने के अधिक से अधिक जटिल तरीके खोज रहे हैं। हम एक उन्नत कॉफी संस्कृति में रहते हैं, जहां कॉफी पृथ्वी पर सबसे लोकप्रिय पेय है, और लोग कपुसिनो और लाटेस जैसी चीजों के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं और सोचने लगते हैं कि उन्हें घर पर कैसे कॉफी बनाना चाहिए। कॉफी शॉप ड्रिंक्स के तात्कालिक संस्करण खरीद के एक जाल में कुछ लोग गिर जाते हैं,जो अनिवार्य रूप से कॉफी के असली स्वाद से कही दूर होती ह। इससे तो अच्छा होगा के घर पर ही कॉफी बनाये।
कॉफी बनाने के बारे में महसूस करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि, कोई बात नहीं जो आप सोच सकते हैं, कॉफी-शॉप कॉफी की कोई विविधता नहीं है जो कि फैंसी नामों के बावजूद वास्तव में बनाना बहुत मुश्किल है। एक अमेरिकी कॉफी एक सामान्य कॉफी है: कॉफी, गर्म पानी और दूध। एक कैपुचीनो कॉफी, दूध, और झागयुक्त दूध है, आमतौर पर शीर्ष पर चॉकलेट के साथ छिड़का जाता है। लाटे एक गिलास में दूधिया कॉफी है, और मोका एक चॉकलेट के साथ आती है, असल में एक ही बात है। शीर्ष पर दूध के दूध के साथ एक मेसीआटो कॉफी है। प्रत्येक फैंसी शब्द का अर्थ मूल रूप से कॉफी, दूध और कुछ संयोजन (प्लस, कभी-कभी, चॉकलेट) में होता है, बाकी सब कुछ बहुत अधिक प्रस्तुति का विषय होता है।
प्रत्येक पेय में कॉफी एक एस्प्रेसो मशीन द्वारा बनाई गई है, और एक घरेलु एस्प्रेसो मशीन वास्तव में आप सभी को घर पर कॉफी बनाने की शुरुआत करने की आवश्यकता है: एक बार जब आप बीन्स को ऊपर रख सकते हैं और नीचे एस्प्रेसो प्राप्त कर सकते है। वास्तव में और कोई भी सुविधाएँ आपको जरुरत नहीं ह। आप जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं, तो सबसे सस्ती और सबसे महंगी कॉफी मशीनों के बिच बहुत अंतर नहीं है। अपनी कॉफी को मजबूत बनाने के लिए, आप बस अधिक एस्प्रेसो में डालेंगे; विभिन्न पेय बनाने के लिए, आप विभिन्न सामग्रियों की विभिन्न मात्रा का उपयोग कर सकते हैं।
आइये कॉफी पर बात हो जाये, यही तो आर्ट ऑफ़ लाइफ है !
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